Apakah perbezaan antara ketuhar dan penggoreng udara?
2023-03-26
Perbezaannya ialah: jenis berbeza, volum berbeza, masa berbeza, kaedah pemanasan berbeza, pengalaman berbeza, kesukaran pembersihan berbeza, orang berbeza, prinsip berbeza.
Penggoreng udara tidak boleh memasak makanan sebanyak ketuhar. Pencuci mulut seperti kek keju, roti, kain, dsb., hanya boleh dibakar di dalam ketuhar.
Penggoreng udara adalah kecil dan mudah disimpan, dan ketuhar hampir sentiasa disediakan dan tidak akan bergerak lagi. Terdapat ruang terhad di dalam penggoreng udara untuk hidangan.
Penggoreng udara mengambil masa yang lebih singkat berbanding beberapa ketuhar, dan ia bukan sahaja meningkatkan kecekapan tetapi juga menjimatkan banyak kuasa.
Pemanasan ketuhar:
Prinsipnya ialah pemanasan dalam ruang terkurung. Sumber pemanasan dilakukan melalui tiub pemanasan. Penggoreng udara menggunakan peranti pemanasan pantas, yang boleh mempercepatkan peredaran udara panas.
Rasa pengalaman:
Penggoreng udara adalah mudah untuk digunakan, biasanya tidak memerlukan pemanasan lama, terus meletakkan bahan-bahan mengikut kadar penggorengan, boleh keluar dari periuk dalam berpuluh-puluh minit, sangat sesuai untuk orang yang malas dan pekerja pejabat, tetapi jika ketuhar membakar, ia akan mengambil masa yang lama. Penggoreng udara menghasilkan bahan yang kurang berminyak dan lebih sihat untuk dimakan.
Kesukaran pembersihan:
Penggoreng udara mudah dibersihkan, biasanya keluarkan bahagian bawah periuk untuk dibersihkan;
Kumpulan yang berkenaan:
Penggoreng udara sesuai untuk keluarga penduduk kecil atau kecil atau orang yang tinggal bersendirian. Ketuhar sesuai untuk mereka yang mempunyai banyak ruang di rumah atau mereka yang suka membakar.
Prinsip:
Prinsip penggoreng udara adalah untuk menggantikan minyak panas dalam kuali dengan udara, dan memanaskannya secara perolakan serupa dengan udara panas matahari, supaya udara panas membentuk peredaran aliran haba yang cepat dalam kuali tertutup, jadi supaya makanan menjadi masak. Pada masa yang sama, udara panas juga meniupkan air pada permukaan makanan, supaya makanan dapat mencapai kesan menggoreng tanpa menggulung minyak. Ketuhar elektrik ialah penggunaan elemen pemanas elektrik yang dipancarkan haba sinaran untuk membakar makanan. Ketuhar dan penggoreng udara rasanya berbeza kerana cara ia berfungsi.
Pengenalan kepada Air Fryers:
Penggoreng udara tidak boleh memasak makanan sebanyak ketuhar. Pencuci mulut seperti kek keju, roti, kain, dsb., hanya boleh dibakar di dalam ketuhar.
Penggoreng udara adalah kecil dan mudah disimpan, dan ketuhar hampir sentiasa disediakan dan tidak akan bergerak lagi. Terdapat ruang terhad di dalam penggoreng udara untuk hidangan.
Penggoreng udara mengambil masa yang lebih singkat berbanding beberapa ketuhar, dan ia bukan sahaja meningkatkan kecekapan tetapi juga menjimatkan banyak kuasa.
Pemanasan ketuhar:
Prinsipnya ialah pemanasan dalam ruang terkurung. Sumber pemanasan dilakukan melalui tiub pemanasan. Penggoreng udara menggunakan peranti pemanasan pantas, yang boleh mempercepatkan peredaran udara panas.
Rasa pengalaman:
Penggoreng udara adalah mudah untuk digunakan, biasanya tidak memerlukan pemanasan lama, terus meletakkan bahan-bahan mengikut kadar penggorengan, boleh keluar dari periuk dalam berpuluh-puluh minit, sangat sesuai untuk orang yang malas dan pekerja pejabat, tetapi jika ketuhar membakar, ia akan mengambil masa yang lama. Penggoreng udara menghasilkan bahan yang kurang berminyak dan lebih sihat untuk dimakan.
Kesukaran pembersihan:
Penggoreng udara mudah dibersihkan, biasanya keluarkan bahagian bawah periuk untuk dibersihkan;
Kumpulan yang berkenaan:
Penggoreng udara sesuai untuk keluarga penduduk kecil atau kecil atau orang yang tinggal bersendirian. Ketuhar sesuai untuk mereka yang mempunyai banyak ruang di rumah atau mereka yang suka membakar.
Prinsip:
Prinsip penggoreng udara adalah untuk menggantikan minyak panas dalam kuali dengan udara, dan memanaskannya secara perolakan serupa dengan udara panas matahari, supaya udara panas membentuk peredaran aliran haba yang cepat dalam kuali tertutup, jadi supaya makanan menjadi masak. Pada masa yang sama, udara panas juga meniupkan air pada permukaan makanan, supaya makanan dapat mencapai kesan menggoreng tanpa menggulung minyak. Ketuhar elektrik ialah penggunaan elemen pemanas elektrik yang dipancarkan haba sinaran untuk membakar makanan. Ketuhar dan penggoreng udara rasanya berbeza kerana cara ia berfungsi.
Pengenalan ketuhar:
Ketuhar ialah perkakas elektrik bertutup yang digunakan untuk membakar makanan atau produk kering. Ia dibahagikan kepada perkakas rumah dan ketuhar industri. Ketuhar rumah boleh digunakan untuk memproses beberapa pasta. Ketuhar industri, sejenis peralatan yang digunakan untuk mengeringkan produk dalam industri, elektrik, gas, juga dipanggil ketuhar, kotak pengeringan, dll. Ketuhar elektrik ialah penggunaan elemen pemanas elektrik yang dipancarkan haba sinaran untuk membakar peralatan elektrik makanan, menggunakannya kita boleh membuat ayam panggang, itik panggang, roti bakar, pastri dan sebagainya.
Mengikut keperluan yang berbeza untuk membakar makanan, suhu ketuhar elektrik boleh dilaraskan dalam julat 50-250â. Ketuhar elektrik yang baik hendaklah dimeterai dengan baik untuk mengurangkan kehilangan haba. Pintu ketuhar kebanyakannya dibuka dari atas ke bawah, jadi uji tahap pelinciran pintu dengan teliti. Pintu tidak boleh terlalu ketat, jika tidak, ia mudah untuk membakar orang apabila ia dibuka dengan kuat; Ia tidak boleh terlalu longgar untuk mengelakkan penumpahan secara tidak sengaja semasa digunakan. Dan ketuhar elektrik di dalam pinggan barbeku, rak barbeku lebih banyak, lebih baik.
Pengenalan kepada Air Fryers:
Penggoreng udara ialah alat memasak. Prinsipnya adalah untuk menggantikan minyak panas dalam kuali dengan udara, dan memanaskannya secara perolakan serupa dengan udara panas matahari. Udara panas membentuk peredaran pantas aliran haba dalam kuali tertutup, supaya makanan menjadi masak. Pada masa yang sama, udara panas juga meniupkan air pada permukaan makanan, supaya makanan dapat mencapai kesan menggoreng tanpa menggulung minyak.
Udara digunakan untuk menggantikan minyak panas dalam kuali, dan pemanasan perolakan yang serupa dengan udara panas matahari digunakan untuk membentuk aliran haba beredar yang cepat dalam kuali tertutup, supaya makanan menjadi masak. Udara panas juga meniupkan lembapan dari permukaan makanan, menjadikannya hampir digoreng tanpa mendidihnya dalam minyak.
